コレクション: ムセ・フィス（Moussé Fils）

　キュイスレ村にあるマルヌ渓谷のほぼ垂直な谷にシャンパーニュ・ムセ・フィスは位置してます。畑は3つの村に分かれていますが全ての畑は南斜面の恵まれた場所にあります。
　1629年より14代に渡り葡萄栽培を営み、また1923年よりシャンパーニュの生産者として４世代に渡り造り続けてきました。４代目当主セドリック・ムセも先代の考え方を受け継ぎ、常に自然環境に配慮した取り組みが行われています。例えば畑仕事にはトラクターを入れず馬を使っていること、瓶はCO2削減の目的で軽量化したものを使用、完全な循環農法を実施しています。これはなるべくワイン造りは人の手をかけず、そのまま自然の摂理に従う事を常に目指していて、フランス国内で高い評価を獲得しています。