ルールマン・ディランジェ（Ruhlmann-Dirringer）

　アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する、小さい村のダンバッハ・ラ・ヴィルにドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌです。
　フランクシュタインは、6億年以上前の優れた花崗岩を多く含む土壌構成となり 日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン・クリュです。「ぶどうの樹こそが天才。樹は、自らエネルギーを求めて土中に根を伸ばします。土中深くにあるものがその土地の本当のテロワールです。これは気候の影響をほとんど受けず、毎年変わりません。逆に根が地中浅くに留まると、気候の影響を過剰に受け、その土地の個性は失われてしまいます。僕が1997年からビオディナミを採用しているのも、根を土中深くに伸ばす手段のひとつでしかありません。「僕のワインは、気候の変動の影響をほとんど受けません。酷暑だった2003年ヴィンテージも、通常のヴィンテージと同じスタイルです。」これがテロワールの力です。栽培家・醸造家の仕事は、ぶどうの手助けをし、個性を引き出してやることだけです」と語ります。

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