シャトー・デュドン（Château Dudon）

Château Dudon は、Bordeaux から 20km、Baurech 村にあります。シャトーは16世紀に建設されました（今も、切石でできた当時の階段が見られます。）。
　1655年には、Château DudonをBernard Dudon de Boynet氏と彼の息子が所有していました。1789年、Pierre Dudon氏が、彼の4人の息子たちのうち、長男のJean-Baptiste DUDON氏にシャトーを手渡しました。そして、Jean-Baptiste DUDON氏は、今現在ある状態に建物を建設し、ドメーヌを設立しました。Jean-Baptiste DUDON氏の逝去後、シャトーは5人の女性達によって受け継がれていきました。
　1961年、メドック第2級格付シャトーのグリョオ・ラローズを所有する、メルロー（Merlaut）家が Château Dudonのオーナーとなりました。1973年には、ジャン・メルロー（Jean Merlaut）氏が家族経営のこのドメーヌを受け継ぎ、ドメーヌを再構築すること、ドメーヌにより高い価値を与えることに努めました。彼は環境を重視し、また、ブドウに由来する野生酵母を使い始めました。
1991年には、醸造所を拡張・改良し、また、温度調節設備完備のタンクを設置しました。
　2019年にはHVE(Haute Valeur Environnementaleの略：フランスの持続可能性プログラムに関する認証)を開始、2021年にConversion Bio（Agriculture Biologiqueへの転換期間の３年間）を開始しました。
　ボルドーの有名なワイン生産者が「プティ・シャトー」に関心を持つ際、彼は最善を尽くします。テロワールにより高い価値を与える、テロワールを敬う、伝統的方法に忠実に従う、厳格なセレクションを行うなど。これらによって、Château Dudonは、Côtes de Bordeauxのアペラションにおいて、品質と価格のバランスに優れた、魅力的なワインを生産しています。ジャン・メルロー氏は、この素晴らしいテロワールを熟知しており、このテロワールを敬いたい、守りたいと考えています。また、彼は、ワインがテロワールの優れたポテンシャルを表現することを望んでいます。

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