[BO01] シャンパーニュ　キュヴェ・ド・レゼルブ　ブリュット / 白発泡 辛口 NV

黄金色の泡が繊細に立ちのぼり、蜂蜜やフランジパーヌ、ヌガーの香りが広がります。ライムの爽やかなアタックから、白い果実とオレンジピールの余韻へと続く、調和と気品を備えたシャンパーニュです。は驚くほどに純粋に、どこまでも澄んだキレの良さです。

このシャンパンは、繊細な泡と爽やかな酸が料理の旨味を引き立て、特に火入れした白身魚との相性が抜群です。軽くソテーした鱈や、滑らかなパースニップのピュレを添えた一皿とは、果実味とほろ苦い柑橘の余韻が美しく溶け合います。繊細な塩味や素材の甘みを損なうことなく、料理全体を上品にまとめ上げる一杯です。

*原産国：フランス、シャンパーニュ
*ブドウ品種 : ピノ・ムニエ80%・シャルドネ20%
*タイプ：白発泡（シャンパン）・辛口（ドサージュ10g）
*ヴィンテージ　NV
*容量：750ml
*Cuvee de Reserve, Champagne, Sourdet-Diot, Brut