[CQ02]シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　レ・カイユレ

樹齢50年の高樹齢の厳選された葡萄を使用。全て手摘み、選果は畑でされてからテーブル上で再度選果されます。最新の空気圧搾機で3時間ほど長くかけてじっくりとプレスされます。ジュースはタンクに入れられた後に短くデブルバージュされ、それから樽で発酵、12ヵ月間樽（新樽25％）で熟成されます。最後にタンクへ移し2か月間程成分を落ち着かせ、軽めの濾過を経てボトリングされます。滑らかで力強い果実実と上品な酸、余韻を備えます。

*ブドウ品種 :シャルドネ
*タイプ：白・辛口
*ヴィンテージ：2019年