[AU04]ノエミ
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収穫は50%手摘みで残りは機械で収穫されます。100%除梗し発酵はコンクリートタンクで10日間。12~18ヶ月間樽熟成、新樽 ・1年樽・2年樽で各1/3を使用。ベリー系果実の豊かな香り、メルローのほのかな甘味がバランスの良い飲み口。
*ブドウ品種 :メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
*タイプ:赤
*ヴィンテージ:2016年
収穫は50%手摘みで残りは機械で収穫されます。100%除梗し発酵はコンクリートタンクで10日間。12~18ヶ月間樽熟成、新樽 ・1年樽・2年樽で各1/3を使用。ベリー系果実の豊かな香り、メルローのほのかな甘味がバランスの良い飲み口。
*ブドウ品種 :メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
*タイプ:赤
*ヴィンテージ:2016年