[CU19]シャトー・シャロン　ヴァン・ジョーヌ

ジュラソン台地の端、Baume-lesｰMessieurs（ボーム・レ・メッシュー）に位置し、非常に切り立った渓谷の斜面の石灰土壌の断層に畑はあります。伝統的な酸膜酵母による長期熟成を行い、ウイヤージュ（ワインの補充）を行わなわず独自の製法でじっくり酸化させることにより他にはない色調と味わいを可能にしています。琥珀色の深い色調、干し草、紅茶、葉巻などを思わせる複雑な香り滑らかで粘性のある口当たりと洗練された酸と長い余韻が口の中で広がります。

*ブドウ品種 : サヴァニャン
*タイプ：黄色・辛口
*ヴィンテージ：2014
*容量：620ml